Les Bergamotes : Spécialités Lorraines de La Confiserie

Bergamots: A Lorraine Specialty from the Candy Store

Dégustez nos spécialités Lorraines
avec les Bonbons à la Bergamote!
Enjoy our local specialties with the Bergamot candies!

Ref : 104-0
Reference number: 104-0

Arôme naturel :
Essence de Bergamote sans colorant.
Natural aromas:
Bergamot essence without colouring

Conditionnement :
Sachet de 250g à 3.40 € (soit 13.60 € le Kg)
Packaging:
250g bag for 3.40 € (at 13.60€ a kilogram)

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Un peu d'histoire....sur les Bergamotes de Nancy...
A little bit of history… about the Bergamots from Nancy

Cette spécialité Lorraine a été créée en 1857 par Jean-Frédéric Godefroy Lillich, confiseur de métier établi à Nancy.
This Lorraine specialty was created in 1857 by Jean-Frédéric Godefrey Lillich, a professional confectioner in Nancy.

Dès lors, le succès de la friandise ambrée n’allait cesser de grandir et obtenir une audience internationale.
From then on, the success of this amber candy continued to increase and gain an international audience.

Fabriqué dans des chaudrons en cuivre, cuisson à feu nu, parfumé avec l’huile essentielle de bergamote, de couleur ambrée naturelle, ce bonbon a obtenu en l’an 2000 l’Indication Géographique Protégée : IGP. L’écusson bleu et jaune situé en bas à droite de la boîte signale cette IGP.
Made in copper cauldrons, baked over an open flame, scented with the essential bergamot oils and with its natural amber colour, this candy obtained Protected Geographic Status (PGS) in 2000. The blue and yellow crest on the bottom right of our boxes indicate this PGS.

Désormais, cette spécialité ne peut plus être fabriquée à l’extérieur de notre région, la Lorraine. Notre confiserie CDHV fait partie des quelques fabricants lorrains à bénéficier de cette Indication Géographique Protégée (IGP) pour éviter toute contrefaçon nationale et internationale. L’IGP nous oblige à indiquer une date de fraîcheur de 4 mois (DLV). Nous vous garantissons que ces bergamotes garderont toute leur fraîcheur pendant un an (boîte fermée).
From then on, this specialty cannot be made anywhere except in our region (Lorraine). Our confectionary CDHV participates in the making of Lorraine specialties thanks to help from the PGS to avoid all national and international forgeries. The PGS requires us to indicate an expiration date of 4 months (DLV). We guarantee you that these bergamots will stay fresh for one year (in a sealed container).